Vị ngon của cam tươi sẽ khiến mọi người không cưỡng lại được. Cách làm món bánh gato cam này không quá mất nhiều thời gian mà còn đem lại mùi vị thật đặc biệt đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 120 Gr

• Bột mì 120 Gr

• Chanh ¹/₄ Trái

• Cam 1 Trái

• Bơ 40 Gr

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng, đánh bông lòng trắng với đường và nước chanh.

2

Cam gọt bỏ vỏ, vắt lấy nước, thêm nước lọc cho đủ 75ml, vỏ cam cắt nhỏ, rắc xuống đáy khuôn. Bật lò nướng ở 180 độ C.

3

Trong một tô khác, đánh lòng đỏ, bơ, nước cam rồi rây bột từ từ cho đến khi quện đều.

4

Cho ½ (một phần hai) hỗn hợp lòng trắng vào tô, đánh đều rồi cho nốt chỗ còn lại vào, dùng tay trộn thật đều.

5

Cho hỗn hợp vào khuôn (không cần chống dính), nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20-25 phút.

6

Khi bánh chín nhanh tay cho ra lò, úp ngược để bánh không bị xẹp. Bạn có thể ăn bánh với siro cam hoặc cam tươi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)